北京商報訊(記者 徐慧)日前,由四川省商務廳主辦的“品味川菜 喜迎新年——北京·四川美食薈”啟動儀式在京舉行。該項活動是四川省人民政府2017年開年以來在省外舉辦的首次推廣活動,旨在掀起2017川貨新春大拜年活動新高潮,進一步帶動川菜產業加快發展。同時,本次活動也是四川省即將啟動的“川菜走出去行動計畫”的序幕。
活動以品味川菜、喜迎新年為主題,範圍以北京市為重點,輻射河北等周邊省份,共確定200多家在京知名川菜餐飲企業參與。活動期間,各餐飲企業均將開展諸如餐費打折、贈送禮品、發放代金券、新菜品鑒讓利、就餐抽獎、企業主題活動等形式多樣的促銷活動;並在重點餐飲門店設置“川味聯展”展臺,展示展銷正宗的川菜原輔料和特色農副產品,活動將持續到全國“兩會”結束。
數據顯示,2016年1至11月,僅四川省內的餐飲業就實現銷售額2001.6億元,同比增長13.2%,高於全國餐飲收入增速2.4個百分點,高於全省社會消費品零售總額增速1.6個百分點,川菜行業在促進消費、吸納就業、拉動經濟增長方面發揮著越來越重要的作用。
四川省商務廳副廳長於濱表示,四川省委、省政府歷來高度重視川菜的發展,編制發佈《川菜產業發展規劃》,制定出臺《推進川菜產業工作方案》,著力優化政務環境、強化政策扶持、加強產業體系建設、加快市場開拓等工作,積極營造符合餐飲業發展規律的良好環境,推動餐飲企業轉型發展,實現了持續健康發展。
北京四川商會會長、眉州東坡集團董事長王剛表示,北京是全球市場互聯的橋頭堡,占近40%市場份額的川菜店,將成為互聯網時代不可多得的線下體驗稀缺資源平臺,成為川酒、川茶、川味的消費體驗平臺,同時也是向國內國際展示並輸出四川美食、四川美景、四川產品、四川文化的重要窗口。
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